低カロリー食材として知られる春雨を使ってダイエットしようとしたものの思い通りに痩せず、むしろ前より太った気がすると感じる人もいるのではないでしょうか。
春雨はヘルシーなイメージとは裏腹に、食べ方によっては太りやすくなる可能性があります。
本記事では、春雨がダイエットによくないといわれている理由と、太りやすくなる理由を解説します。
食べ方を工夫すればダイエットの味方に変えられる食材なので、正しい知識を得て不安を解消しましょう。
目次
春雨はダイエットによくないといわれるのはなぜ？太りやすくなる理由も解説
「春雨はダイエットによくない」「実は太りやすい」といわれてしまうことがあるのはなぜでしょうか。
実は、春雨の特徴や食べ方に理由があります。具体的にはどのようなことなのか、以下で詳しく解説します。
主成分がほぼ炭水化物でカロリー・糖質が想像より高い
春雨は低カロリーでヘルシーな食材のイメージがありますが、実は主成分のほとんどがでんぷんで、糖質量は決して低くありません。可食部100gあたりの春雨のおもな栄養成分は、以下のとおりです。
- エネルギー：346kcal
- たんぱく質：0g
- 脂質：0.2g
- 炭水化物：86.6g
乾燥した状態だと軽く見えるため量を多く使いがちですが、戻すと一気に膨らむため結果的に1食で白米や麺類と同じくらいの糖質を摂ってしまうケースもあります。
とくにダイエット中は「春雨だから大丈夫」と油断してしまう人もいるでしょう。
無意識に摂取量が増えてカロリー過多になることもあるため、摂取量には注意が必要です。
噛む回数が少なくなり満腹感が弱く、結果的に食べすぎやすい
春雨はツルッと喉ごしがよく、噛む回数が自然と少なくなりがちです。咀
嚼が少ないと満腹中枢が刺激されにくく、食べても物足りなさを感じやすくなります。
その結果、春雨の量を増やしたり追加でほかの食べ物に手を伸ばしたりすることもあるでしょう。
また、春雨は柔らかく噛み応えがあまりないため、満腹感が持続しにくいのも特徴です。
ダイエット中は、食べたのに満たされない状態が食べすぎや間食につながりやすく、結果的にカロリーオーバーを引き起こす可能性があります。
春雨ダイエットのデメリットと注意点
春雨は食べ方を間違えると、ダイエットにつながらなくなる可能性があります。
とくに春雨だけで済ませようとすると、思わぬ不調や太りやすさにつながるケースもあるので要注意です。ここでは、春雨ダイエットのデメリットと注意点を解説します。
春雨ばかり食べると栄養不足になり代謝が落ちる可能性がある
春雨はヘルシーなイメージがありますが、実際には炭水化物が中心です。
たんぱく質やビタミン・ミネラルなど体に必要な栄養素はほとんど含まれていません。そのため、春雨だけで食事を済ませる習慣が続くと栄養バランスが大きく偏り、筋肉量の低下や基礎代謝の低下につながる可能性があります。
代謝が落ちると脂肪燃焼効率も下がり、痩せにくい体質へと傾いてしまうこともあるでしょう。
また、栄養不足は疲れやすさや肌荒れなどの不調を招く原因にもなります。
春雨ダイエットをやるときはたんぱく質や野菜を組み合わせて、バランスよい食事を心がけましょう。
調理法によっては塩分を多く摂ってしまう
春雨は味が染み込みやすい食材のため、調理法によっては塩分を多く摂ってしまいます。
とくにスープや炒め物にすると、味付けに醤油や中華調味料などを多めに使いがちなので注意しましょう。
市販の調味料は塩分が高めに設定されているものが多いため、1食で1日の塩分摂取量目安を超えてしまうケースもあります。
塩分の過剰摂取はむくみや血圧上昇の原因になり、ダイエットの妨げにもつながります。春雨を使うときは薄味を心がけたり、具材を増やして味を薄めたりするなどの工夫もしてみてください。
春雨スープダイエットは効果ある？痩せた人・痩せなかった人の口コミ
ここでは、春雨スープダイエットに関する口コミを紹介します。
食事制限のみのダイエット中。
減少傾向ではあるが少し戻り掛けている感じ。
酒量が増えかけているのと、ソーメン一束+大量の野菜を食べているが、実は淡水化物が多くなってる?
試しに炭水化物は今朝からスープ春雨だけにしてみた。異様に腹が減る。 pic.twitter.com/5DZECWGBJc— YANO (@YANOhir) July 29, 2025
この方はじわじわと体重は落ちてきていますが、お腹がすくということで空腹感をどうするのかは1つのテーマになりそうですよね。
朝はクリーム玄米ブランを二つ、昼はソバか素麺＋鶏むね肉＋野菜メインの副菜（食後のデザートに豆乳かけたオールブランとバナナ）、夜は具だくさん春雨スープ等にして一日一万歩くらい動いたら三ヶ月弱で５ｋｇ痩せました。
三十代になってから痩せにくくなっていたけど根気よくやればいけるね。 pic.twitter.com/JR7RmQVUrA— すてきなひととき ろぱ仔 (@paco_chan_pe) June 5, 2025
3ヶ月弱で5kg痩せたということで、さまざまな食材と組み合わせたり運動習慣もつけているのがポイントですね。
タピオカ然り、春雨しかり両方とも実はダイエット食品ではないってことをそろそろ世の中は知るべきだ(・ω・`)
タピオカはハイカロリー
春雨は超糖質
なので食っても痩せない。
特に春雨スープとかコンビニで売ってるやつを夜に食べる人は太りやすくなる。— LIDLE。 (@tabasa060911216) June 9, 2019
一方で「痩せない」という口コミもありますが、春雨単体だとたしかに糖質量が意外と高いため痩せにくいとも考えられます。
以上のことから、春雨スープダイエットを成功させるためには「春雨×◯◯」というように何かと組み合わせて作ることがポイントではないでしょうか。
風味も出て美味しくなり、飽きにくくなることもおすすめできる点です。
そこで次章では、簡単に作れる人気の春雨スープレシピを紹介しますね！
簡単に作れる！人気の春雨ダイエットレシピ5選
ここでは、簡単に作れる人気の春雨ダイエットレシピを6つ紹介します。
ピリ辛豆乳春雨つけ麺
ダイエット中でもこってりした麺類が食べたい人におすすめの一品です。春雨が麺代わりになるため、カロリーを抑えつつ満足感も得られます。
【材料（1人分）】
- 春雨（乾燥）：40g
- 鶏ひき肉：50〜70g
- 小松菜またはほうれん草：1束
- しめじ・えのきなどのきのこ類：50g
- 無調整豆乳：150ml
- 水：100ml
- 味噌：小さじ1
- 醤油：小さじ1
- 鶏がらスープの素：小さじ½
- すりごま：小さじ1
- ラー油：少量（お好みで）
【作り方】
- 春雨は袋の表示時間よりやや短めに戻し、水気を切っておく
- フライパンで鶏ひき肉、きのこ、小松菜を軽く炒める
- 鍋に豆乳・水・味噌・醤油・鶏がらスープ・すりごまを入れ、弱火で温める
- 2.をスープに加え、火を止めてからラー油を垂らす
- 器にスープを入れ、春雨を別皿に盛りつけてつけ麺スタイルで楽しむ
豆乳のおかげでクリーミーなのに重たさはなく、ピリ辛味がアクセントになって飽きない味わいです。春雨を少し硬めに戻すと噛み応えが出て、満腹感も持続しやすくなります。
春雨とひじきの和風サラダ
食物繊維が不足気味の人におすすめしたい和風テイストのヘルシーサラダです。栄養価の高いひじきを組み合わせることで、ダイエット中に不足しがちなミネラルも効率よく補えます。
【材料（2人分）】
- 春雨（乾燥）：40g
- 乾燥ひじき：大さじ1
- きゅうり：1/2本
- にんじん：1/4本
- コーン：大さじ2
- ポン酢：大さじ1
- ごま油：小さじ½
- 白ごま：適量
【作り方】
- 春雨は表示時間通りに戻し、食べやすく切る
- ひじきは水で戻し、軽く湯通しする
- きゅうりとにんじんは細切りにする
- ボウルにすべての具材を入れ、ポン酢・ごま油で和える
- 白ごまをふって風味をプラスしたら完成
さっぱりしているのに噛み応えがあるため、食べすぎ防止にもつながる一品です。冷蔵保存もしやすく、作り置きしておくと「あと一品欲しい」と思ったときにも食べられるため重宝します。
豚しゃぶと春雨の中華風サラダ
豚しゃぶのほどよい脂がコクをプラスしつつ、春雨と野菜でボリュームを出している中華風サラダです。たんぱく質も補えるため、ダイエット中の代謝維持にも役立ちます。
【材料（2人分）】
- 春雨（乾燥）：40g
- 豚しゃぶ用肉：100g
- きゅうり：1/2本
- 玉ねぎ：1/4個
- ミニトマト：4個
- 醤油：小さじ2
- 酢：小さじ2
- ごま油：小さじ1
- 砂糖：ひとつまみ
- 白ごま：適量
【作り方】
- 春雨は表示どおりに戻して水気を切る
- 豚肉はさっと茹でて冷水に取り、ざるにあげて水気を切る
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、きゅうりは細切りにする
- 調味料（醤油・酢・ごま油・砂糖）を混ぜ、中華風ドレッシングを作る
- すべての具材をボウルに入れ、ドレッシングで和えたら完成
中華風のさっぱりした味付けで食べやすく、暑い日や食欲が落ちている日に向いています。作り置きにも向いているので、忙しい日でもサッと食べやすい便利なヘルシーサラダです。
中華風春雨スープ
忙しい日でも手早く作れて、疲れた体をほっと癒してくれるスープです。春雨が入ることで自然と腹持ちがよくなり、軽めの食事にしたい夜やダイエット中の置き換えにおすすめです。
【材料（1人分）】
- 春雨（乾燥）：30〜40g
- 白菜またはキャベツ：1～2枚
- にんじん：少量
- しいたけまたはしめじ：50g
- 生姜（千切り）：適量
- 水：300ml
- 鶏がらスープの素：小さじ1
- 醤油：小さじ1
- ごま油：少量
- こしょう：適量
【作り方】
- 春雨はあらかじめ戻しておく
- 鍋に水と鶏がらスープを入れ、野菜・きのこ類・生姜を加えて煮る
- 野菜がしんなりしたら春雨を加える
- 醤油で味を整えて、最後にごま油を少量垂らして香りづけ
- こしょうを振って完成
生姜が効いて体が温まりやすく、寒い冬の時期におすすめです。また、具材を変えることでアレンジがしやすく、ダイエット中の定番スープとしてレパートリーに加えてみてください。
豚バラと白菜の春雨スープ
豚バラの旨味と白菜の甘みがスープ全体に広がり、春雨のつるんとした食感によく合います。コクがあるのに重たくなく、体が温まるので寒い日や疲れているときにもおすすめです。
【材料（1人分）】
- 春雨（乾燥）：30〜40g
- 豚バラ薄切り肉：50〜70g
- 白菜：1〜2枚
- 長ねぎ：1/4本
- 生姜（千切り）：適量
- 水：300m
- 鶏がらスープの素：小さじ1
- 醤油：小さじ1
- 塩・こしょう：少々
- ごま油：少量
【作り方】
- 春雨はあらかじめ戻しておく
- 鍋に水・鶏がらスープを入れ、生姜と白菜を加えて煮る
- 白菜が柔らかくなったら豚バラ肉を入れて、アクを取りながら火を通す
- 春雨を加え、醤油・塩・こしょうで味を整える
- 最後にごま油を少量垂らして香りをプラスして完成
春雨と野菜でボリュームを出せば、カロリーを抑えながらお腹も心も満たせます。ダイエット中でも満腹感を得やすいのが嬉しいポイントです。
春雨ダイエットに関するよくある質問
春雨ダイエットに関するよくある質問とその回答をまとめました。
春雨ダイエットを1ヶ月続ければ効果は実感できますか？
以下の方法を取り入れれば、春雨ダイエットを1ヶ月続けることで効果を実感できる可能性があります。
- 春雨を低カロリーの置き換えとして使うのではなく、野菜やたんぱく質と組み合わせてバランスよく食べる
- スープやサラダで野菜を増やしたり、噛み応えのある具材を加えたりする
- 無理のない範囲で取り入れ、食事全体のバランスを意識する
一方で、春雨だけを食べ続けるような極端な方法では1ヶ月続けても大きな効果は出にくく、むしろ栄養不足で代謝が落ちてしまう可能性があるため注意しましょう。
春雨ダイエットとキムチの相性はいいですか？
春雨ダイエットとキムチの相性は抜群です。味・栄養面の両方で優れています。
キムチには乳酸菌やカプサイシンが含まれており、腸内環境の改善サポートや代謝促進が期待できます。また春雨スープに加えることで辛味と旨味が加わり、満足感もアップします。
ただしキムチは塩分が多いため、一度に大量に使用するのは避けて風味付け程度に取り入れてみてください。
春雨はダイエット中に毎日食べても大丈夫ですか？
春雨そのものに問題があるわけではないので、毎日食べても大丈夫です。ただし、春雨はほとんどが炭水化物でたんぱく質やビタミン・ミネラルが不足しやすいため、春雨だけを続ける食事はおすすめできません。
春雨ダイエットを成功させるポイントは、以下の3つです。
- 野菜をたっぷり加えたメニューにする
- 肉や卵、豆腐などでたんぱく質を補う
- 春雨の量を適量にする
このような工夫をすれば栄養の偏りを防げるため、春雨スープやサラダを毎日の食事に取り入れることは十分可能です。
春雨をダイエットにうまく活用してヘルシーに痩せよう！
春雨は食べ方を間違えると太りやすくなる食材ですが、特徴を理解しバランスよく取り入れればダイエットの強い味方になります。春雨だけに偏らず、野菜や肉や卵などのたんぱく質と組み合わせて満足度を高めていきましょう。
さらに、調味料の使い方や味付けを工夫すれば、カロリーや塩分を抑えながらおいしく続けられます。今回紹介したレシピや注意点を活用すれば、無理なくヘルシーな食生活に変えていけます。
春雨を上手に取り入れながら、あなたの理想のスタイルを目指しましょう。
